GCCA Brasil promove Congresso Brasileiro da Cadeia do Frio em São Paulo

A Global Cold Chain Alliance Brasil (GCCA Brasil) realizou, nos dias 11 e 12 de junho, o Congresso Brasileiro da Cadeia do Frio, no Gran Estanplaza Berrini, em São Paulo (SP). A 10ª edição do evento anual com foco no setor de logística frigorificada contou com um total de 140 profissionais, incluindo executivos de empresas líderes, representantes do governo e especialistas do Brasil e do exterior.

O evento contou com o tema “O Futuro da Logística na Cadeia do Frio: Uma Visão para os Próximos 10 Anos”, e promoveu discussões sobre os desafios e oportunidades que moldarão o setor na próxima década, com foco em temas como avanços regulatórios, sustentabilidade, inteligência artificial, eficiência operacional e tendências de consumo.

A abertura do congresso foi feita por Sara Goodman-Stickler, CEO da Global Cold Chain Alliance, que apresentou insights sobre o futuro da cadeia do frio na América Latina e destacou o papel estratégico da região para a cadeia do frio mundial. Esta é a primeira edição do evento a contar com a presença da CEO global, que comentou sobre a participação do Brasil na cadeia do frio a nível mundial: "O Brasil teve seus desafios, está superando a pandemia e a gripe suína, e eu diria que o mercado brasileiro está mostrando sua resiliência e capacidade de adaptação. Sei que enfrentou desafios e ocupação e continua se adaptando a isso, então eu diria que o mercado brasileiro está forte e promissor", afirma.

A reforma tributária e a gripe aviária foram assuntos de destaque no evento, que contou com uma discussão sobre a Reforma Tributária e a redução de imposto sobre folha de pagamento, liderada pelos advogados Paulo Reales Rafael Jabur, sócios na Advocacia Reales e Sterling Corp. A crise da gripe aviária ganhou espaço em um painel sobre avanços regulatórios, implicações da gripe aviária e seus efeitos na cadeia do frio, em que participaram Carlos Franco, Consultor de Assuntos Governamentais da GCCA Brasil; Vivianne Moreira Leite, conselheira na CAP Logística Frigorificada; Simone Rodrigues, gerente de qualidade na Emergent Cold; e Marcia Braga, supervisora SES na Superfrio Armazéns Gerais. O painel "Avanços Regulatórios e Sanidade Animal" contou com participação de representantes do Ministério da Agricultura e de especialistas do setor privado, debateu os impactos da Influenza Aviária e as atualizações regulatórias que impactam o armazenamento e a distribuição de alimentos no Brasil.

A CEO global Sara Goodman-Stickler também destacou a importância das empresas especializadas na cadeia do frio para a segurança alimentar e combate ao desperdício de alimentos: "A especialidade dos operadores terceirizados é oferecer uma oportunidade para o cliente se concentrar em seu negócio principal e realmente usar os operadores para fornecer esses benefícios. Também ajuda na eficiência e na economia de custos para eles e, como vimos nos últimos meses, é uma oportunidade de se desenvolver e poder contar com logística terceirizada e com armazéns para armazenar, de modo que, em tempos de turbulência ou em surtos de doenças animais, você tenha esses recursos para contar", explica.

O vice-presidente sênior da associação, Adam Thocher, responsável pelos escritórios regionais da GCCA ao redor do mundo, falou sobre a importância de priorizar eficiência e sustentabilidade: "Nossas prioridades como indústria são sempre administrar negócios realmente eficientes. Se conseguirmos administrar negócios e cadeias de frio eficientes, todos, de cima a baixo, na cadeia de suprimentos, saem ganhando. A sustentabilidade sempre foi um fator antes mesmo de ser chamada de sustentabilidade, porque era apenas uma maneira de ser mais eficiente, seja com melhores técnicas de trabalho ou portas ou luzes mais eficientes em termos de energia ou algo para sistemas de refrigeração", comenta.

Durante o congresso, a executiva Rosana Blasio, especialista em ESG, apresentou soluções e iniciativas para a redução de desperdícios na cadeia do frio, reforçando o papel social e ambiental do setor.

A tecnologia também foi um tema abordado durante o evento, com um painel sobre tendências como Inteligência Artificial aplicada ao varejo e ao foodservice, além de cases de infraestrutura de alta performance no segundo dia do Congresso.

O painel que encerrou o Congresso reuniu executivos das empresas Arfrio, Friozem, Brasfrigo e Movecta para discutir os desafios atuais, os gargalos operacionais e as transformações necessárias para atender a um mercado cada vez mais exigente, marcado pelo crescimento nas operações de exportação, importação e distribuição nacional.

“A realização da 10ª edição do nosso Congresso reflete não apenas a força do nosso setor, mas também o compromisso da GCCA em promover conhecimento, networking e, principalmente, influenciar políticas públicas para o desenvolvimento sustentável da cadeia do frio no Brasil”, destaca Isabela Perazza, diretora da GCCA Brasil e organizadora do evento.