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Marvel prevê transportar 1.500 toneladas de cerejas durante as festas natalinas

Fruta típica do período não é cultivada no Brasil e precisa de cuidados especiais na manipulação para manter a qualidade no transporte
Por Redação em 22 de dezembro de 2022 às 13h30
Marvel prevê transportar 1.500 toneladas de cerejas durante as festas natalinas

A Transportadora Marvel, empresa controlada pela JSL, prevê importar 1.500 toneladas de cereja para as festas natalinas de 2022. O volume é quase o dobro das 800 toneladas movimentadas no ano passado

A fruta típica do Natal não é cultivada no Brasil e o Chile é o terceiro maior produtor mundial, de onde vem a maior parte das cerejas que o brasileiro consome. Após a colheita, as frutas têm validade de duas a três semanas, necessitando de equipamentos para mantê-las sob refrigeração adequada.

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“O principal objetivo do armazenamento refrigerado é estender ao máximo a conservação sem perder a cor e o sabor. Por isso, é imprescindível que o transporte possua um rigoroso controle do fluxo de ar e temperatura, que deve ser mantida entre -1°C e 0°C”, explica Talita Costella, gerente da Marvel.

As frutas transportadas pela Marvel são cultivadas na região chilena de Curicó e Rancagua, e a maior parte da carga é entregue na região da capital paulista, totalizando 3.500 km, distância percorrida entre oito e dez dias. 

Os cuidados com a logística começam na definição da melhor rota. Ações como pontualidade e agilidade são essenciais para preservar essa carga delicada e evitar perdas. No caso da Marvel, o trabalho envolve um time especializado em gestão de cargas sensíveis, que orienta durante todo o processo para assegurar, por exemplo, o espaçamento entre as mercadorias para melhor circulação do ar frio.

“O monitoramento 24 horas é feito por um sistema de rastreamento que gera informações de posição e temperatura, indicadores de produtividade da viagem e gráfico de frio em tempo real”, diz Talita.

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