Piracicaba sedia congresso de logística na agroindústria
No dia 18 de março, a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), promove o 2º Seminário Internacional em Logística Agroindustrial, que abordará temas relacionados às cadeias logísticas de carnes, hortifrutis, leite e álcool. O seminário é realizado pelo grupo de Pesquisa em Extensão em Logística Agroindustrial da escola (Esalq-LOG), considerado uma das principais referências nacionais em logística voltada a este segmento. Formado por alunos de graduação e pós-graduação da escola, o grupo é coordenado pelo professor José Vicente Caixeta Filho.
A logística agroindustrial é um campo de estudos recente no Brasil, e visa desenvolver soluções para os principais problemas observados nas etapas de suprimento de insumos e serviços do setor produtivo e de distribuição de produtos acabados e semi-acabados do campo ao mercado. O objetivo é aumentar a eficiência na movimentação, reduzindo os custos ao longo da cadeia. Para tanto, envolve o planejamento e a operação de sistemas físicos, de informação e gerenciais.
O primeiro seminário foi realizado em março do ano passado, no mesmo local, e discutiu experiências bem-sucedidas em atividades integradas de transporte, distribuição e armazenagem nas cadeias de açúcar, grãos e fertilizantes. Entre as empresas presentes em 2004 estavam a Companhia Vale do Rio Doce, Caramuru Alimentos, Kepler Weber, Crystalserv, Bunge Fertilizantes, Fosfértil e Brasil Ferrovias, entre outras.
Este ano, as empresas e entidades participantes são Ceagesp, Grupo Pão de Açúcar e Rodoviário Schio – falando de hortifrutis; Independência Alimentos, Martin Brower (McDonald’s), Fast & Food Importação, Logística e Distribuição – sobre a cadeia de carnes; Dos Pinos (da Costa Rica), Itambé, Embrapa Gado de Leite e Dairy Partners Americas Manufacturing – cadeia de leite; ÚNICA, Usina São João, Companhia Vale do Rio Doce e Crystalserv – falando da cadeia do álcool. Haverá ainda dois painéis sobre a logística de produtos perecíveis, pela manhã, e a logística de granéis líquidos, à tarde.
Os públicos-alvo do eventos são profissionais, estudantes, docentes, indústrias, fornecedores e prestadores de serviço relacionados diretamente com os aspectos logísticos da cadeia agroindustrial.
Existente há dez anos, o Esalq-LOG desenvolve pesquisa e extensão na área de logística aplicada ao segmento de logística agroindustrial, desenvolvendo publicações e organizando eventos relacionados à divulgação dos resultados das pesquisas. O grupo também tem se especializado na coleta e organização de banco de dados sobre o transporte e armazenagem, tendo como um dos principais frutos deste trabalho o Sifreca (Sistema de Informações de Fretes), com os principais indicativos da cadeia de transporte agroindustrial por produto e região do País (http://sifreca.esalq.usp.br).
Maiores informações sobre o seminário poderão ser obtidas no endereço: http://log.esalq.usp.br/home/seminario/2005/index.php.
Esalq: (19) 3417-8736
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